私の大好きな飲み物のひとつ、ハーブコーディアル。
ヨーロッパの家庭では、古くからエルダーフラワーを使ったコーディアルシロップ作りがあり、料理やお菓子などに利用されてきました。
私のイギリス人の友人も、自家製のコーディアルを愛飲しています。
特に手足が冷える時や、風邪を引いた時によく飲んでいるとか。
又、くしゃみや鼻づまりなどの症状を軽減する効果があるとも言われています。
今のところ、我が家はまだ市販のコーディアル。
いつか、庭にエルダーフラワーを植えて…と、幸せな妄想をしています。
写真はユウキコーディアルのエルダーフラワー。
原材料は有機砂糖、有機エルダーフラワー、有機レモン、有機レモン果汁／酸味料と表記されています。
こちらはお水やお湯、炭酸で希釈して飲むタイプで、マスカットのような爽やかな酸味と、有機きび砂糖のほのかな甘さがクセになるシロップです。
我が家の子どもたちも、喜んで飲みます。
私はレモン果汁もさらに加えて飲むほうが好み。
こちらは生活の木 ロックス&トゥリーのハーブコーディアル。
色々な種類のコーディアルがあるのですが、写真はエルダーフラワーとエキナセアオレンジ。
原材料は【有機エルダーフラワー】有機エルダーフラワーエキス、有機砂糖、有機レモン果汁、クエン酸、レモン香料
【有機エキナセアオレンジ】有機アガベシロップ、果実（有機アップル、有機オレンジ）、有機エキナセアエキス、有機クローブバッズパウダー、クエン酸、オレンジ香料と表記されています。
うちではお湯割りにして飲むのが定番です。
ロックス&トゥリーのハーブコーディアルは、砂糖ではなくアガベシロップで甘味をつけているものもあるので、好みを探してみても。
このシリーズはボトルもお洒落なので、ちょっとしたギフトにもお勧めです。
こちらはゴジベリー＆ザクロの有機ハーブコーディアル。
ゴジベリー(クコの実)は、女性に嬉しい美容効果や栄養価が高いスーパーフルーツ。 身体の不調を改善することから、中国では古くから漢方に取り入れられています。 ザクロにも豊富なビタミンCやエストロゲンが含まれるため、ホルモンバランスが整います。
何より飲みやすく美味しいので、娘たちも大好きなコーディアルです。
自然の恵みを有難く頂いて、自然体で生きられたら、本当に幸せです。
なかなか儘ならない日常を、嘆いて過ごすより、ささやかなことに「ありがとう」と感謝できる自分でいたい。
幸せは与えられるのを待つのではなく、自分で感じ、得ていくものだと思います。
